2021年も旅行やレストランでの食事などが思うようにいかない
我慢の年となりました。

2022年の始まりを豪華にお迎えするお手伝いができればと思い、
今年も真心込めた手作りおせちを2種類ご用意いしました。
　
お陰さまで神田にお店を構えて13年、
おせち作りは、独立前から数えて15年、
料理人としてのキャリアも28年経ちました。
ぜひ大手の冷凍おせちや濃い味付けのおせちと
比べて体感していただけると違いがわかると思います。
　
しかも他店が絶対に真似できない特典などもありますので、
ぜひ最後までご覧いただけると嬉しいです。

2段、３段共に7寸(3~4人前)となります。

素敵な一年の始まりになりますように・・・

手作りイタリアン2段生おせち　限定40セット　　　　　28,000円(税込30,240)

【壱の段】

・北海道産ホタテのスモーク　
・自家製究極のツナサラダ　
・生ハムとレンコンのサルティンボッカ風　　 
・カリフラワーのブランマンジェ　カラスミ添え　 　
・ズワイガニと菜の花のコンソメゼリー　
・自家製牛マヨ　　(お取り寄せの人気商品をカンティーニ風に)
・つぶ貝とブロッコリーのマリネ
・ポークリエット　
・フォアグラとトリュフのムース　

【弐の段】 
・鶏肉とモッツァレラと野菜のロール巻
・野菜のマリネ
・伊産チーズ2種類
・アワビのステーキ
・尾島さんの無添加サラミ２種

　サルシチョン
　  チョリッソ
・ローストポーク　ポン酢のジュレ
・黒毛和牛のミートローフ
・生うにのフリッタータ（イタリア風玉子焼き）
・イワシのエスカベッシュ(イタリア風南蛮漬け)　
・天使のエビ白ワイン蒸し

手作りプレミアム3段生おせち（1番人気）　限定60セット　　　38,900円(税込42,012円)
壱ノ段

弐ノ段

共に上記手作りイタリアン2段生おせち同じ内容となります。

プラス10,900円でプレミアム３段生おせちに生まれ変わります。
ローストビーフとオマール海老だけで10,000円以上しますので、
圧倒的にお得です！

【参の段】
・黒毛和牛のローストビーフ(A-5ランク使用)　

　　低温でしっとりジューシーなローストビーフ
　　たっぷりと200g入っていますので、
　　ご家族でぜひ楽しんでくださいね。
・フォアグラのステーキ　
　　レンジで軽く温めるだけですので、
　　手軽にご家庭で召し上がれます。
　　特製ソースと一緒にどうぞ！
・ゴルゴンゾーラのガトー仕立て
　世界3大ブルーチーズのゴルゴンゾーラを使用した
　見た目はケーキですが甘味の無い前菜です。
　ワインとの相性は抜群です。
・鴨とポルチーニのテリーヌ
　鴨のコクとポルチーニの旨味、
　こちらもワインが進みます。
・オマール海老のスパイスグラタン

   活けのオマール海老を贅沢にグラタン仕立てにしました。
　定番のテルミドールですが、少しスパイスを効かせてカンティーニ風に。

【特典１】仏産キャビア　（6,000円）

えっ！キャビア！！

すみません、いきなり驚かせてしまって！
毎年仕入れが高騰していますが、
今年も頑張ってお付けします！

しかも１瓶です(^^)

 
【特典２】スパークリングワイン　
　　　　　　　　ハーフボトル（3,200円）

ワインに合うおせちを買ってもワインがない！
ご安心ください、乾杯用、
お祝いはやっぱりスパークリングワインからですよね！

毎年大好評の世界No.1スパーリング！「プロセッコ」

ハーフボトルで3,200円相当ですので、フルボトルだと‥‥

 
【特典３】国産牛ホホの赤ワイン煮込み（2,500円）

お正月も3日目位になると日本酒にも飽きてきて、
年末に買い込んだ赤ワインが飲みたくなる頃だと思います。
そんな時湯煎で軽く温めていただければ、
ホロっと崩れるまで煮込んだ牛ホホ肉の完成です。
ワインを飲みすぎないようにしてくださいね！

【特典４】　約２０cmの全粒紛のバケット（800円）

軽く焼いて、そのまま食べても良いですし、
チーズを乗っけて、おせちのオードブルのお供に！
特典3の牛ホホ肉の赤ワイン煮込みの
ソースをつけても良いですね(^^)

今回もの当店のレシピを吉祥寺の大人気パン屋さんで、
テレビ、マスコミでお馴染み【クリスベーカリー】さんに
お願いしました！

　
【特典５】　フォアグラのステーキ　ご優待券
　　　　　　　　（１名様分　1,580円　最大8名様12,640円）
お正月だけでなく年明け最初の外食も
豪華に行きたいですよね〜
こちらの特典は2022年の1月の営業日から2月末まで、
カンティーニにご来店いただければ、プレゼントいたします！

しかも！！！
驚きの！！！

1枚のご優待券で最大８名様分プレゼントいたします！

ということは
こちらの特典だけで最大12,640円分が付きます！

お気付きかと思いますが
念のため何と、何と、

早期特典ですと
世界3大珍味
トリュフ、フォアグラ、キャビアが揃います(^_^)v

2022年最初から縁起がいいですね〜
今年もおせちと特典ですごいことになっています。笑

【特典6】自家製日本茶４００cc　(2,400円)

ワインセラーで熟成させたまろやかな深蒸し煎茶「蔵まろ」

静岡県浜松市、天竜の山奥にある廃線を利用した天然のワインセラーで
寝かせることで、角が取れたまろやかな味わいに！
全国でも唯一の製法で作られた限定のお茶です！

ぜひワイングラスに注いで召し上がってください(^^)

【特典7】栗こま娘本舗 亀屋さんの栗まんじゅう（4個 1,200円）

　　　　【埼玉県日高市　栗こま娘本舗 亀屋】

お正月は、お寿司やすき焼き、
お餅にとついつい食べ過ぎてしまいますが、デザートは別腹(笑)

創業55年の老舗、行列のできる人気和菓子屋さん。
以前ヒルナンデスでも紹介された、
大きな栗が丸ごと1粒入った人気ナンバー1の
看板商品【栗こま娘】をご用意しました。

さてさてまとめますと
2段おせちが28,000円

豪華早期ご予約７大特典が
・
・
・
28,740円

驚きのおせちより特典の方が金額が高い・・・笑
　
年々エスカレートしていますが、
いくら何でもやりすぎました〜汗

でも今年も我慢の年になりましたので、
お正月は思いっきり楽しんでくださいね！！

総額最大で28,740円(税込31,039円)の早期ご予約7大特典付き！
（期間、数量限定です）